《ご注文のお客様は最後までお読みいただきご注文をお願いいたします》 2024年お節料理のご予約です 今年は、配達でよもぎのおせち料理をお届けさせていただくご用意をいたしました 厳選した食材と天然の調味料を使い、薬膳の考えを取り入れ、添加物、保存料などを使用せず、丁寧に作らせていただきます 安心してお召し上がりください 新しい年の始まりにお節料理で皆さまに喜んでいただけます様に心を込めて仕込ませていただきます おしながき　(2023年の一例) 〇丹波の黒豆　〇3種のナッツの田作り　〇平飼有精卵伊達焼　〇コロコロ栗きんとん　〇紅白なます　〇鮭の自家製なれ寿司　〇飛騨牛の牛蒡巻き　〇牛蒡の胡麻味噌和え　〇数の子おかか和え　〇里芋柚子煮　〇鰆の南蛮漬け　〇蒸し神山鶏の薬膳ソース添え　〇天使の海老薬膳旨煮　〇神山鶏の薬膳松風　〇鰤の西京焼　〇紅芯大根甘酢　〇いさみポーク発酵焼豚　〇棗のスパイス煮　〇いくらのおろし和え　〇金柑の蜜煮　 ＊2024年は変更になるメニューもあります 2人前　14,000円（税込）　 一段重　18.9cm×18.9cm 賞味期限は2024年1月2日です 保存料を使用しておりませんので届き次第、冷蔵庫へ入れてください 配送は以下の区域に限定させていただきます 東海(岐阜・愛知・三重・静岡) 近畿(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山) 北陸(福井・石川・富山) 長野 配達日は 2024年 1月1日 です　(時間の指定は承っておりません) ヤマト運輸のクール便にて冷蔵で配達いたします ※天候や状況により遅延する場合があるとの事ですのでその際はご了承ください 2箱ご注文の方は2人前×2を一つにまとめて配送いたします キャンセルは承っておりませんのでご了承ください 配達分の数量に達し次第締め切らせて頂きます 直接お引き渡しのご注文も承っておりますのでホームページをご確認ください 何かと制限があり申し訳ございませんが ご不明の点がございましたらお気軽にお問い合わせください

近隣の山の恵み、無農薬の果実をきび糖で発酵させたシロップです 〇ヤマモモ＋ローズ ヤマモモの甘酸っぱさをしっかり味わえます 原材料：ヤマモモ、きび砂糖、ローズ 内容量：200ml 賞味期限：2024年2月末 ※要冷蔵 炭酸、お水、お湯などで3倍〜4倍に薄めてお飲みください おすすめはシロップ50gに150～160ccの水分で割るのがおいしく飲んでいただけます

薬膳では、身体を温め、気の巡りを良くし、食欲不振にも良いと言われている茗荷。 甲津原産のプリプリの茗荷を丁寧に摘み、甘酢漬けにしました。 そのまま召し上がっても美味しいですが、茹で野菜やフルーツとマリネしたり、お肉を巻いてソテーしても美味しいです。 原材料：甲津原産茗荷、米酢、梅酢、水、きび砂糖、ハチミツ、天日塩 内容量：100g 賞味期限：2024年3月末 ※要冷蔵

薬膳では身体を温め、気の巡りを良くし、食欲不振にも良いと言われている茗荷。 甲津原産のプリプリの茗荷を丁寧に摘み、醤油漬けにしました。 ご飯のお供に最高ですが、湯豆腐、お鍋の薬味、蒸し野菜にのせて食べるのも美味しいです。 原材料：甲津原産茗荷、太陽醤油、みりん、黒酢、きび砂糖 内容量：100g 賞味期限：2024年3月末 ※要冷蔵

〇薬膳グラノーラ　冬 冬は腎の機能が盛んになり、冷えに弱い腎の働きが低下します。冬の養生は身体を温め、腎の機能を補うことが大切です。 身体を温め、腎の機能を高める食材で作りました。 ＊黒豆 腎の働きを高め、滋養強壮、月経不順、腰痛、老化予防に有効です。血の巡り、水分代謝も良くなるので、瘀血（おけつ）、むくみを改善します。 ＊シナモン 身体を内側から温め、月経痛、PMSなどに有効です。冷えからくる腹痛、関節痛などの痛みを和らげます。胃腸を温め、消化機能を高めます。 ＊レーズン 気血を補い疲労回復に有効です。肺を潤し、腎機能も高めるので、むくみにも有効です。 ＊くるみ 免疫力を高め、身体を潤します。慢性の咳や喘息、便秘の解消に有効です。腎の働きを高め、老化予防にも有効です。 ＊アーモンド 肌を乾燥から守り、咳を鎮めます。血を補い、骨と筋肉を強くします。 ＊なつめ 胃腸の働きを助け、疲れ、咳、喘息、痰などを症状を改善してくれます。また、心を安定させる血を増加させ、精神安定、心悸・不眠・多夢・めまいなどを改善します。 原材料：オーガニックオートミール、オーガニックメープルシロップ、オーガニックココナッツオイル、全粒粉、薄力粉、クルミ、アーモンド、自家製塩麴、ココナッツファイン、黒豆、無農薬棗、レーズン、シナモン 内容量：90g

〇薬膳グラノーラ　冬 冬は腎の機能が盛んになり、冷えに弱い腎の働きが低下します。冬の養生は身体を温め、腎の機能を補うことが大切です。 身体を温め、腎の機能を高める食材で作りました。 ＊黒豆 腎の働きを高め、滋養強壮、月経不順、腰痛、老化予防に有効です。血の巡り、水分代謝も良くなるので、瘀血（おけつ）、むくみを改善します。 ＊シナモン 身体を内側から温め、月経痛、PMSなどに有効です。冷えからくる腹痛、関節痛などの痛みを和らげます。胃腸を温め、消化機能を高めます。 ＊レーズン 気血を補い疲労回復に有効です。肺を潤し、腎機能も高めるので、むくみにも有効です。 ＊くるみ 免疫力を高め、身体を潤します。慢性の咳や喘息、便秘の解消に有効です。腎の働きを高め、老化予防にも有効です。 ＊アーモンド 肌を乾燥から守り、咳を鎮めます。血を補い、骨と筋肉を強くします。 ＊なつめ 胃腸の働きを助け、疲れ、咳、喘息、痰などを症状を改善してくれます。また、心を安定させる血を増加させ、精神安定、心悸・不眠・多夢・めまいなどを改善します。 原材料：オーガニックオートミール、オーガニックメープルシロップ、オーガニックココナッツオイル、全粒粉、薄力粉、クルミ、アーモンド、自家製塩麴、ココナッツファイン、黒豆、無農薬棗、レーズン、シナモン 内容量：150g ※Mサイズを3個以上ご購入の場合はゆうパックを選択してください

〇薬膳グラノーラ　冬 冬は腎の機能が盛んになり、冷えに弱い腎の働きが低下します 冬の養生は身体を温め、腎の機能を補うことが大切です 身体を温め、腎の機能を高める食材で作りました グルテンフリーには小麦は使用せず、米粉、玄米粉、オートミール粉を使用し作りました ＊黒豆 腎の働きを高め、滋養強壮、月経不順、腰痛、老化予防に有効です。血の巡り、水分代謝も良くなるので、瘀血（おけつ）、むくみを改善します。 ＊シナモン 身体を内側から温め、月経痛、PMSなどに有効です。冷えからくる腹痛、関節痛などの痛みを和らげます。胃腸を温め、消化機能を高めます。 ＊レーズン 気血を補い疲労回復に有効です。肺を潤し、腎機能も高めるので、むくみにも有効です。 ＊くるみ 免疫力を高め、身体を潤します。慢性の咳や喘息、便秘の解消に有効です。腎の働きを高め、老化予防にも有効です。 ＊アーモンド 肌を乾燥から守り、咳を鎮めます。血を補い、骨と筋肉を強くします。 ＊なつめ 胃腸の働きを助け、疲れ、咳、喘息、痰などを症状を改善してくれます。また、心を安定させる血を増加させ、精神安定、心悸・不眠・多夢・めまいなどを改善します。 原材料：オーガニックオートミール、オーガニックメープルシロップ、オーガニックココナッツオイル、米粉、オートミール粉、玄米粉、クルミ、アーモンド、自家製塩麴、ココナッツファイン、無調整豆乳、黒豆、無農薬棗、レーズン、シナモン 内容量：90g

〇薬膳グラノーラ　冬 冬は腎の機能が盛んになり、冷えに弱い腎の働きが低下します 冬の養生は身体を温め、腎の機能を補うことが大切です 身体を温め、腎の機能を高める食材で作りました グルテンフリーには小麦は使用せず、米粉、玄米粉、オートミール粉を使用し作りました ＊黒豆 腎の働きを高め、滋養強壮、月経不順、腰痛、老化予防に有効です。血の巡り、水分代謝も良くなるので、瘀血（おけつ）、むくみを改善します。 ＊シナモン 身体を内側から温め、月経痛、PMSなどに有効です。冷えからくる腹痛、関節痛などの痛みを和らげます。胃腸を温め、消化機能を高めます。 ＊レーズン 気血を補い疲労回復に有効です。肺を潤し、腎機能も高めるので、むくみにも有効です。 ＊くるみ 免疫力を高め、身体を潤します。慢性の咳や喘息、便秘の解消に有効です。腎の働きを高め、老化予防にも有効です。 ＊アーモンド 肌を乾燥から守り、咳を鎮めます。血を補い、骨と筋肉を強くします。 ＊なつめ 胃腸の働きを助け、疲れ、咳、喘息、痰などを症状を改善してくれます。また、心を安定させる血を増加させ、精神安定、心悸・不眠・多夢・めまいなどを改善します。 原材料：オーガニックオートミール、オーガニックメープルシロップ、オーガニックココナッツオイル、米粉、オートミール粉、玄米粉、クルミ、アーモンド、自家製塩麴、ココナッツファイン、無調整豆乳、黒豆、無農薬棗、レーズン、シナモン 内容量：150g ※Mサイズを3個以上ご購入の場合はゆうパックを選択してください

甲津原のドクダミをお茶にしました ドクダミだけでも、他の茶葉とブレンドしてもお飲みいただけます 内容量 20g

滋賀県最高峰の伊吹山は、『古事記』や『日本書紀』に登場する山で、役行者が修行をしたといわれる修験道の山でもあり、なんといっても薬草の聖地です。 伊吹山系西麓奥にある、甲津原。 甲津原に自生するヨモギを摘んでいると、野性的で力づよいかおりがひろがります。 漢方では、よもぎ茶は身体を温め、血の巡りを良くし、整腸作用があり、とくに女性にはぴったりです。 よもぎ湯につかると、腰痛や肩こりに効き、生葉をすりつぶした汁は血止め薬として、すり傷や火傷に効きます。 燻した香りや煙は感染予防効果もあり、古来から身近にある万能薬でハーブの王さまです。 古代から世界中でひろく食され、薬草、自然療法としてもちいられてきたヨモギ。 みなさまにも奥伊吹の山の恵みをどうぞ。 内容量：10g

甲津原の山椒は辛みが少なく、塩漬けにすると保存がきくため、いろいろなお料理にお手軽につかえます。 一粒一粒、枝をはずして熱湯で茹でると、とってもいい香りがひろがります。 塩山椒はおにぎりの具にすると絶品ですし、炊き込みご飯にもつかえます。 もちろん煮物や炒めもの、シンプルなパスタにあえたり、スパイスとしてつかっても美味しいです。 もちろん無農薬です。 原材料：山椒（甲津原産）、天日塩（カンホアの塩） 内容量：35g 賞味期限2024年5月 ＊要冷蔵

○酒粕ショコラプラムケーキ 生地に生姜やスパイスが入った、しっとり奥ゆきがありつつも、さわやかなケーキ （卵使用・乳製品不使用） おくりものにもおすすめです ＊春〜夏はヤマトクール便で発送しますので、料金があがります ＊予約を受けてから焼き上げるため、即日発送はできません

和製ヘーゼルナッツと呼ばれるかやの実は、強壮長寿の仙菜とも言われていました。 庭のかやの実と近隣の熟山椒を摘んで、手間ひまかけて作ったグルテンフリーのクッキー。 香り高く味わい深い仕上がりになりました。 原材料：米粉、片栗粉、きび糖、マスコバド糖、かやの実、ココナッツオイル、豆乳、熟山椒、塩 内容量：６個入り

毎冬、身近で安心な材料をつかい仕込んでいるお味噌です。 ○合わせ味噌 （原材料） 湖北産無農薬大豆 無農薬米麹 無農薬豆麹 無農薬麦麹 天日塩カンホアンの塩 （内容量）350g ＊冷暗所で保存してください

毎冬、身近で安心な材料をつかい仕込んでいるお味噌です。 合わせ麹と同じ材料ですが麹が2倍入っています。 ○合わせ味噌 2倍麹 （原材料） 湖北産無農薬大豆 無農薬米麹 無農薬豆麹 無農薬麦麹 天日塩カンホアンの塩 （内容量）350g ＊冷暗所で保存してください

毎冬、身近で安心な材料をつかい仕込んでいるお味噌です。 ○米麹味噌 （原材料） 湖北産無農薬大豆 無農薬米麹 天日塩カンホアンの塩 （内容量）350ｇ ＊冷暗所で保存してください

毎冬、身近で安心な材料をつかい仕込んでいるお味噌です。 ○米麹味噌　２倍麴 （原材料） 湖北産無農薬大豆 無農薬米麹 天日塩カンホアンの塩 （内容量）350ｇ ＊冷暗所で保存してください

滋賀県最高峰の伊吹山は、『古事記』や『日本書紀』に登場する山で、役行者が修行をしたといわれる修験道の山でもあり、なんといっても薬草の聖地です。 伊吹山系西麓奥にある、甲津原の自然の恵みからつくりました。 ヨモギ、ビワの葉 2種類のチンキからお選びください。 おもに奥伊吹に自生している薬草（無農薬、無肥料）を、丁寧に摘んでアルコールに漬けこみました。 アルコールに漬けこむことにより、水溶性と脂溶性の両方の成分が抽出されます。 （泡盛久米仙に漬けています） 薬草は昔から体調にあわせた自然のお手当てとして親しまれ、世界各地で生活に取り入れられています。ぜひ暮らしに取り入れてみてください。 ○内容量：100ml ○冷暗所で保存し、1年以内にご使用ください

ドクダミ、ヨモギ、ユキノシタ、スギナ、ハトムギチンキをミックスしています。 おもに奥伊吹に自生している薬草（無農薬、無肥料）を、丁寧に摘んでアルコールに漬けこみました。 アルコールに漬けこむことにより、水溶性と脂溶性の両方の成分が抽出されます。 （泡盛久米仙に漬けています） 薬草は昔から体調にあわせた自然のお手当てとして親しまれ、世界各地で生活に取り入れられています。ぜひ暮らしに取り入れてみてください。 ○内容量：100ml ○冷暗所で保存し、1年以内にご使用ください

～大切な方への贈り物に～ ペーパーでお包みし、リボンと季節のあしらいを添えてお届けいたします リボンの色はおまかせになります ギフトラッピングをご希望の方は商品のご注文と合わせてご注文ください ※商品によって対応できないものがございます 下記の商品がラッピング対応となります ○薬膳グラノーラ ○満月のよもぎ茶 ○酒粕ショコラプラムケーキ ＊複数のご注文で1個ずつラッピングをご希望の場合は個数分のギフトラッピングのご注文をお願いします ＊グラノーラ2個まとめてなどのラッピングも可能です 何かご希望や不明点がありましたら備考欄にご記入ください